Gourmandises en apéro…(giveaway)

Il y a quelques semaines de cela, on m’a lancé un défi, avec un produit, réaliser une recette de « finger food » une jolie idée pour l’apéro!

J’adore quand on me lance ce genre de défi et encore plus lorsque c’est avec un produit que j’aime!

Vous le savez bien, en Normandie, c’est un cliché mais c’est souvent le cas, on adore par dessus tout le fromage!Alors évidemment, quand le produit principal de la recette est un fromage tout nouveau, je dis banco!

Le Président le Bleu, élu saveur 2013 et je comprend pourquoi!

J’aime souvent préparer des amuse-bouche pour les apéros et les amis sont toujours bien accueillis ici, même à l’improviste, il y a toujours de quoi inventer et faire plaisir à nos papilles!Alors c’est à base de fromage le Bleu que j’ai concocté cette recette simple, mais excellente, tout le monde s’est régalé à la maison!

Mini chaussons Bleu/pommes

 Pour cela il vous faut:

Une pâte, je l’ai choisi toute prête, question de timing, et je l’aime brisée, ca donne un goût bien particulier que j’adore!Vous pouvez aussi bien entendu prendre une pâte feuilletée!

Un fromage Président le Bleu

4 pommes

25 grammes de beurre

Un jaune d’oeuf

Sel et poivre

Commencer par couper les pommes en morceaux, faîtes fondre le beurre à la poële et mettez y les pommes pour les cuire et les faire dorer

Une fois que les pommes sont cuites, caramélisées et prêtes, coupez le fromage en morceaux et le mettre dans la poële quelques minutes pour qu’il commence à fondre

 Lorsque le fromage commence à fondre, éteindre le feu et mettre de côté

Pour réaliser mes minis chaussons, j’utilise le moule de Tupperware, c’est l’idéal en taille pour les manger à l’apéro en version salé!

Etaler un morceau de votre pâte sur le fond du moule à chaussons, puis repartissez le mélange pommes/le Bleu

Fermer les moules pour avoir la forme des chaussons puis disposez les sur votre plaque, préalablement recouverte de papier sulfurisé

Continuer ainsi pour utiliser toute la pâte et la garniture

Avec l’aide d’un pinceau alimentaire, badigeonnez les minis chaussons de jaune d’oeuf pour un aspect coloré et doré au four

Laissez cuire à 180° pendant 10 minutes, si vous avez bien préchauffer votre four avant le début de la recette

Pour le résultat, j’ai du me dépêcher de prendre ma photo, j’aurais pu faire beaucoup mieux mais Mr Lexou s’était déjà servi en l’espace de deux minutes…

Tout le monde a aimé ici, même crevette, 3 ans, elle adoooore le fromage…même le Bleu 😉

La prochaine fois je tente les madeleines salées avec le même fromage!

Place maintenant à VOS papilles, puisque j’ai le plaisir de vous gâter avec la participation de Cuisine Larousse

Président le Bleu et Larousse, vous offre le coffret « Fromages au four, fondues & cie » : un livre de 28 recettes de fromages, des classiques aux plus originales… accompagné d’une boite en porcelaine pour rôtir son camembert ou le faire gratiner au four !

Pour cela dîtes moi en commentaire avant le jeudi 30 mai minuit « Quel est votre fromage préféré et comment vous aimez le manger? Raclette, en tartine chaude, en salade… »

Merci beaucoup à Président le Bleu pour les papilles de toute la famille!

EDIT DU 3 JUIN: C’est Misschocoreve qui a été tirée au sort pour gagner ce coffret Larousse cuisine! Bravo j’attends ton adresse par mail a nuagedelexou@yahoo.fr

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19 Réponses pour “Gourmandises en apéro…(giveaway)”

  1. elvira2009 23 mai 2013 à 9 h 24 min #

    Bonjour et merci pour ce concours !
    Je tente ma chance avec plaisir !
    Chez nous, on adore le chèvre aussi bien froid avec du pain, chaud dans les salades ou en ingrédient dans un plat comme les gratins au chèvre par exemple.
    Bonne journée !

  2. misschocoreve 23 mai 2013 à 9 h 37 min #

    bonjour
    merci pour ce concours
    j’ai aussi le « moule » à chaussons trio mais je ne l’ai pas encore utilisé.. honte à moi
    j’adore la raclette pour ma part… haaa les bonnes soirées d’hiver !
    bonne journée

  3. Floriiane 23 mai 2013 à 10 h 43 min #

    Hello :)

    Merci pour ce concours, de mon coté, j’aime vraiment le fromage de chèvre.
    J’en rajoute dans mes salades mais j’adore surtout en mettre avec du jambon sec sur des tartines que je fais griller au four,délicieux!

    Bonne journée

  4. Cathnounourse 23 mai 2013 à 12 h 40 min #

    Merci pour ce jeu :)
    J’adore les feuilletés abondance / coppa!

  5. laeti 23 mai 2013 à 12 h 51 min #

    Bonjour,

    et merci pour ce concours gourmand!

    Mon fromage préféré est le chèvre de Sainte Maure à déguster en tartines chaudes avec un soupçon de miel.

  6. Natachouette 23 mai 2013 à 16 h 44 min #

    Je participe avec plaisir pour mon homme… Eh oui moi je n’aime pas le fromage… Enfin presque pas! Ma grossesse m’a fait aimer la raclette :) par contre monsieur en rafolle et il serait ravi de recevoir ce petit coffret :)

    Sinon ici aussi on aime s’appliquer pour l’apéro :)

    Merci!!

  7. ocelinealex 23 mai 2013 à 18 h 06 min #

    bonjour et merci pour ce chouette concours je participe volontiers je croise les doigts
    pour ma part mon fromage préféré est la tartiflette miam! avec des pommes de terre
    un vrai régal!
    bonne journée

  8. loumama 23 mai 2013 à 21 h 20 min #

    Bonsoir,
    J’adore le fromage c’est donc avec plaisir que je tente ma chance !
    J’adore le munster blanc gratiné au four sur une tartine !
    Merci et bonne soirée

  9. Djahann 24 mai 2013 à 8 h 34 min #

    Bonjour
    Merci pour ce joli concours
    Je participe avec plaisir
    J’adoooore la raclette. Et avec le temps qu’il fait en ce moment, j’ai terriblement envie d’en remanger !
    Merci et bon week end

  10. Maman louzoù 24 mai 2013 à 18 h 20 min #

    Bonsoir,
    J’adore tous les fromages :
    Le fromage aux herbes pour l’apéro
    Le fromage à raclette/tartiflette
    Le fromage de fin de repas
    Le fromage de Corse avec de la confiture de cerise noire dessus pour Noël
    MMMhhhhhh j’adore le fromage ^^
    Merci et bon W.E

  11. Chocololita 25 mai 2013 à 0 h 12 min #

    Bonsoir,
    Je suis une gourmande de fromage mais j’aime tout particulièrement le bleu. J’aime le manger seul, c’est-à-dire sans pain ni verre de vin! Ou alors coupé en dés dans une salade verte avec des noix. Miam miam!
    Merci pour le jeu et bon week-end!

  12. Charing 25 mai 2013 à 13 h 36 min #

    Bonjour et merci pour ce concours.
    Alors ici, j’aime bien un peu tout, le chèvre chaud en salade, le fromage à tartiflette, le fromage à raclette… miam !
    bonne journée

  13. friedman elodie 25 mai 2013 à 19 h 47 min #

    Bonsoir ,

    Trop cool ^^ je participe sans plus attendre hii j aime et je partage =)
    J’adore en générale touts les fromage mais ,
    mon fromage préféré le société et j adore le manger mélanger a de la salade humm miam
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    Milles merci a vous pour ce concours
    bonne soiree

  14. julie10 26 mai 2013 à 19 h 29 min #

    onjour, je tente ma chance, mon fromage prefere est le roquefort, j’adore le manger avec une salade d’endives avec des noix, merci !

  15. mela92 27 mai 2013 à 10 h 00 min #

    merci, je tente! mon formage préféré est le chèvre et j’adore le manger en salade sur du pain grillé : chèvre chaud!

  16. Laurence 30 mai 2013 à 18 h 50 min #

    Alors moi j’adore le camembert Caprice des dieux ou le vieux pané, tout simplement avec une baguette beurrée :-)

  17. misschocoreve 4 juin 2013 à 18 h 30 min #

    oh chouette !! merci :)
    je t’envoie un mail ce soir
    bises

  18. misschocoreve 14 juin 2013 à 18 h 10 min #

    bonsoir
    ‘jai bien reçu mon coffret ! un grand merci :)
    j’ai hate de cuisiner du fromage :)))

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